Supermarktketten bieten seit einigen Jahren die Lieferung ihrer Waren an – und stoßen dabei auf zahlreiche Probleme. Die Lieferung auf der letzten Meile, also die Zustellung zur Kundin bzw. zum Kunden, ist oft kostspielig und hat erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt, insbesondere im Lebensmittelsektor, da diese oft eine beschleunigte Lieferung erfordern. Ein Forschungsteam von der Universität Palermo und der Universität Klagenfurt hat nun untersucht, welche Rolle das Verbraucherverhalten in diesem Prozess einnimmt und mit welchen Anreizen Kund:innen für eine klimafreundlichere Zustellungsoption gewonnen werden können.

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